Kochabend
Chef’s Table
Vier Gänge von der Maronensuppe mit Jakobsmuschel bis zum Mille-feuille. Dazu Champagner zum Empfang und Weine zu jedem Gang.
Termine
Folgen in Kürze
Gäste
bis zu 14
Preis
189 € pro Person
Das Menü
Vorspeise: Maronensamtsuppe mit flambierter Jakobsmuschel und Trüffel
Zwischengang: Tatar in drei Variationen, Thunfisch mit Avocado, Maracuja und Mango, Lachs mit Ingwer und Avocado, Garnele mit Roter Bete und Granatapfel
Hauptgang: Seeteufel in Champagner-Trüffelsoße mit Pistazienkruste auf Trüffelpüree, oder Maishähnchenbrust mit Safran-Senfrahm, knuspriger Kartoffelrose und glasierten Möhrchen
Dessert: Mille-feuille mit frischen Erdbeeren und Mascarponecreme
Inklusive
- Champagnerempfang
- Begleitende Weine
- Mineralwasser, still und sprudelnd
Termine
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Gerade stehen keine Termine fest. Fragen Sie gern einen Termin für Ihre Gruppe an.
Ablauf
So läuft es.
01
Abend wählen
Thema aussuchen, Termin wählen.
02
Anmelden
Verbindlich, ohne Vorkasse.
03
Bestätigung
Ab 10 Gästen findet der Abend statt. Dann kommt die Rechnung.
04
Kochen
Unser Koch führt durch das Menü.
05
Essen
Alle zusammen am gedeckten Tisch.
Gut zu wissen
Fragen, die uns oft gestellt werden.
Die wichtigsten Antworten vorab. Alles, was hier nicht steht, klären wir gern persönlich.
Kann ich einen Kochabend komplett für meine Gruppe buchen?
Ja. Private Kochabende können nach Verfügbarkeit exklusiv gebucht werden.
Kann ich einen Kochabend als Firmenevent buchen?
Ja. Kochabende eignen sich besonders für kleine Teams, Kundenevents und gemeinsame Abende nach einem Meeting oder Seminar. Für geschlossene Gruppen kann ein individueller Termin angefragt werden.
Gibt es vegetarische Menüs?
Ja. Vegetarische Menüvarianten können angeboten und individuelle Ernährungswünsche nach vorheriger Abstimmung berücksichtigt werden.
Für Ihre Gruppe
Lieber unter sich?
Für Firmen- und Privatfeiern kochen wir diesen Abend auch nur mit Ihrer Gruppe. Nennen Sie uns Wunschtermin und Personenzahl, Sie bekommen ein Angebot.